韩三千小说

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第35章 猪腰子（第1页）

买完了猪肉，还有买些鸡鸭鱼，猪肉、鸡肉和鱼肉是祝家过年祭祀祖宗的三牲。鸡鸭在村庄出售的较少，还得去县城采购。

到家的祝彪赶紧用硫磺皂洗手，也不管水凉不凉洗了半天。

柳氏看见这一大堆肠子，有些嗔怪“你买这么多下水干嘛，难吃的要命，还糟蹋钱。你说花多少钱买的。”

杨氏经过了最初的害喜，闻到一些特殊气味并不呕吐了。现在看到这一堆肠子，呼啦啦的吐了。尹天浩想去搀扶一下，杨氏直接拒绝道“别，你别过来”

吓得尹天浩赶紧止住了脚步。

这祝彪看来也是憋了一肚子气，这个时候也不忘拱火“这都是你的侄子买的，算账找他”

尹天浩这一听可了不得，这几人都要找自己算账，那还了得。赶紧说道“这东西好吃的紧，还便宜。”

“一会收拾收拾，婶你帮我吧”

柳氏“你个小糊涂蛋，这些都是些啥，呀，你看看，这肠子里都是屎，这怎么吃，这再好吃俺也不吃。还有别找我帮忙，俺可不帮。”

“婶，你就帮帮我吧，我一个人弄不完。”

“休想。”柳氏说的斩钉截铁。

“那帮我烧锅水可以吧。”

……

这一整天，尹天浩都在处理这猪下水，尹天浩还意外的现了两个猪腰子，这可是好东西。不过可惜自己年龄太小，享不了这个福。不过，嘿嘿，尹天浩心起了个坏主意。

二十七，这天祝彪说什么也不愿带着尹天浩去城里。不过那管用吗？当然是不管用。祝彪不得已拉着祝虎，祝飞一块去。这三兄弟平常在一块怎么样，尹天浩还真的不知道。但现在在一起，尹天浩现这三兄弟感情还不错，路上有说有笑，完全不顾后面的两个小尾巴，不过村里孩子能跑，走这些路完全不在话下。

这次尹天浩是不得不去，否则家里的下水可就得扔了。下水主要是腥臊气味大，必须用重料才能压制住，这些重料市场上肯定没有卖的，最终还得去药房。因为这些材料大多都是药材。

最近城里可是热闹的紧，商贩比平常多了几倍，买东西的人更多，擦肩接踵，都走不动路。这一点颠覆了尹天浩的想像，尹天浩一直认为古代商业不达，人们重农抑商，而且农作物种类也不多，现在现却不是，种类是比现代少，但是本土的一点也不少，能卖的都基本拿出来卖，都想在这年底最后的几天挣上几枚铜板，这时候是不收小商贩的商税的，这是刺激小商贩的一大主要因素。祝灵儿也是一个小吃货，见到什么就想要什么。这不刚买了几个柿饼，还有石榴，石榴皮都干了，但里面的保存的还不错。

祝彪买了两只鸡8o文，一条鱼3o文，价钱都还算可以不贵。照这样算的话的，其实这的生活条件不错，普通百姓吃得起鸡鸭鱼肉，只是平常舍不得花。尹天浩在一个杂货铺现了珍贵的调料，西域的香料，胡椒，十贯一两，只几粒胡椒就需要上百文，吓得尹天浩也不敢去买。还是按自己的配料来吧。

找到一药铺，药铺不大，但是东西齐全，尹天浩把写好的纸张拿出来递给了小伙计，伙计一看上面写着八角，桂皮，花椒，小茴香，白寇，肉寇，香叶，公丁香，母丁香，甘草，草果，茴香，等，可是没有具体的剂量，伙计看不懂这是治什么的方子。

于是进屋把掌柜的叫了出来，掌柜的看了几眼，也是没弄明白，开口问道“小兄弟，你这个是哪来的方子，治什么病用的啊，老朽实在是孤陋顾问，不曾见过类似的药方。”

“买药还要知道要做什么吗？”

“有几位药确实需要登记，不过这几位药不需要，老朽只是有些好奇罢了，有不便难语的，老朽也不强求”

尹天浩“没什么不便的，这些其实不是做药用的，是做饭用的。”

“做饭？老朽闻所未闻。不过这些药材看似没什么毒。但是长时间食用说不定会生什么，毕竟是药三分毒。”

尹天浩“多谢老先生指教，不过我也不常用，偶尔做一次饭用用，这些药材跟饭做在一起，想必味道不差，药效也不差。”

“是这么个理。李四，你就按小兄弟说的去抓。”

尹天浩要的不多，各个不过一两半两，这十来位药材加起来也有一斤了，好在这些药材很平常，这一斤也就两百来文。就在尹天浩结账的时候，现后面药斗上面有一个茗字，尹天浩心想这难道就是这里的茶叶？

“伙计，这个是什么？”

“这个是茗，苦、甘，微寒，无毒藏器曰∶苦寒，久食，令人瘦，去人脂，使人不睡。饮之宜热，冷则聚痰。疮，利小便，去痰热，止渴，令人少睡，有力悦志（《神农食经》）。下气消食。作饮，加茱萸清头目，治中风昏愦，多睡不醒（好古）。治伤暑。合醋，治泄痢，甚效（陈承）。炒煎饮，治热毒赤白痢。同芎、葱白煎饮，止头痛”

听着伙计的介绍，尹天浩有八成确定这个就是后世的茶。

“伙计，可以拿出来看一下吗，如果是的话给我来二两。”

“好嘞，客官。”

看到伙计拿出来的茗，一寸长，如柳叶一般，色泽青绿，应该就是茶了。“来二两”，这二两又花去四十文，不过尹天浩如获至宝。

回到家，尹天浩就迫不及待的要卤肉了。卤肉的材料尹天浩都是按自己的想法加的，没有确切的数量，除了这些还要加上葱姜，这也是除腥味最好的调料，除了这些，还有一个就是酒，白酒是做肉提加鲜味的好东西。

先把这些下水焯一边，去掉上面的浮沫，在起锅烧油，下调料，本来尹天浩还想交一些辣味茱萸，可是茱萸除了辣味，还有一股味道，比辣椒单纯的香辣难吃多了。加水加下水，大火烧开，小火卤上五个小时。