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第74章 连她也解救了出来(第1页)

而令她完全没有想到的是,这个女孩子的到来不光是改变了少主,连她也解救了出来。

起初,秦朝安排黑婆干活是因为她力气大,很多的活秦朝一个普通人,不,该说是家里没有个男人,而作为正常女人的她做不来。而这时候力气奇大的黑婆就充当了男人在这个家里的角色。

先的时候秦朝还顾忌黑婆是老人,即使她是高手,力气大,但毕竟是老人,老了肯定就要退化。

可是,后来黑婆表现出来的根本就不是一个老人该有的样子,于是,慢慢慢慢地,秦朝都忘了黑婆是一个外表老龄化的老人,什么自己活都叫着黑婆一起做。

而黑婆随着每天要想的活儿多了,事情多了,修炼的时间虽然少了,但是,之前出现过的危险却是慢慢减少了。这让她最开始的时候不解,后来、、、虽然也不知道原因,但是,慢慢摸索出来后,黑婆就不再白天想着修炼,而是跟着秦朝后面帮忙干活。

她干什么她就跟着干什么,有时候甚至没有活儿干了会主动问她有没有活干。

就比如现在、、、

秦朝眼睛上翻想了一会儿,红薯她们早就弄回家来了,地里该种上的白菜、萝卜也都趁着八月十五之前种完了,还有的话、、、

“对了,哎呀,糟了,忘了腌酸豆角了!”

想起还被晒在院子里控水分的好几筐子豆角,她居然把这个给忘了。

豆角秧子前几天见不结就给拔了,要想再吃到新鲜的豆角,只能是腌了后吃酸豆角,或是晒干了吃泡制后的干豆角了。

除了豆角,还要做大酱,还要压辣椒花,还有还有,还有想做的小吃生意,还有山里,秋天了,正是山里果实成熟采摘的季节,那可是不能错过的!哎呀,这不想不觉得,一想,这日子就没有消停的时候啊!

将这些说给黑婆听,黑婆什么都没说,只点点头。

其实,心里想的是,嗯,原来还有这么多事情可以做!那就好,只要不闲下来,越多的事情越好。

两个人因为想起来还有太多事情等着,不由手上的动作都加快了,收拾好了猎物,黑婆拿进厨房‘砰砰砰’的躲成小块,而秦朝则是去院子里的阴凉处翻看豆角。

刚摘下来的豆角新鲜,但是,水分也多,肯定不能直接腌制酸豆角,要控干了大部分里面的水分,然后蔫巴了之后才能腌制。

腌制酸豆角简单,先是放锅里,添水至淹没锅里的豆角,然后,加入花椒,烧开后放盐,晾凉后放酒密封入罐。

如果想更好吃的话,还可以加上豇豆。不过,今年她没种,今年之内不加了。

吃过早饭,秦朝和黑婆就忙活着腌制酸豆角,侍书忙着割周围的草和草籽喂养的鸡鸭,周玄则是帮忙在给辣椒去缔。因为,秦朝打算待会儿腌完了酸豆角就压辣椒花。

而说到鸡鸭的养殖场,现在已经是侍书喂鸡鸭每天都要做的了。刚开始准备养鸡鸭的时候秦朝是打算挖个坑养蚯蚓,然后扔些烂菜叶子、肉骨肉等东西,完全可以养很多的蚯蚓,不用废多少粮食就能养起来的。甚至,养的多了后还可以成批的往外卖,这也是个来钱的营生。

秦朝想象的美好,结果,第一次拿蚯蚓喂鸡鸭被周玄看见了后,问了她今后都打算拿这些喂鸡鸭后就坚决反对,称这样喂出来的鸡鸭,他绝对不吃,非要用粮食喂了才吃。

这个龟毛的男人,当时差点没把秦朝气死。

粮食人都不够吃的,还拿来喂鸡鸭,她脑子有毛病吧!

但是,鉴于男人的态度太坚决,而黑婆这个主劳力完全站在男人的立场上。最后,秦朝被逼的没办法,只能是折中,用草料拌着米糠喂。

所以,这也是为何明明有这么大的场地,甚至养的鸡鸭都不会生病,更不会被别的东西祸害,可,秦朝还是没有扩大养殖场用来赚钱的原因。

一个是,家里时不时的就要抓来吃,养的茬都不够接续上的,在一个就是,从根本上周玄就截住了她要扩大养殖的可能。

所以,最后家里的养殖场全权成了侍书的活儿,秦朝连打理的劲头都没有了。

很快腌制好了酸豆角,腌了三坛,坛子都是那种十几斤装的,黑婆轻轻松松抱送去茅草屋。

如今那里已经成了专门放这些坛坛罐罐地专属仓库了。

腌制完了酸豆角,秦朝就开始准备压辣椒花的材料。

辣椒花,是一种鲜辣椒的保存方法。选刚摘下来的新鲜辣椒,红辣椒、青辣椒都可以。然后,放在走滚子的磨台上来回的用石磙子压。中间放上韭菜种子,葱花种子,还有大料、茴香、盐,直到将这些压均匀,压成糊糊状,然后盛放在一个罐子或坛子里,当时就可以吃了。

辣椒花可以摸在馒头片上吃,也可以单独占着吃,只要辣椒够辣,吃着就很新鲜。

黑婆、侍书和周玄从没吃过这样的辣子做的东西,都很感兴趣,压完后三个人吃中饭的时候都沾着吃。虽然辣的吸哈吸哈的,不过,三人也都点头承认,这样吃辣子,比辣子油更新鲜。

当然,秦朝也不光做了辣椒花,既然要做了,辣椒的很多种做法可以保存新鲜,她当然是其他的都要做了试试。

泡椒、整个的腌制辣椒她都做了。

泡椒很多人都可以自己做,最好选用的是狂辣的小尖椒或是朝天椒。不过,她没有找到尖椒的品种,所以,她腌制的泡椒就是普通的辣子,然后切成段,放上八角、茴香、陈皮、盐、糖、酒、凉开水,最后密封就好了。

一般腌制十天半月的就能吃了。而且,只要保存的好,一次腌制了能吃上半年。

腌辣椒就更好制作,不用特意去蒂,直接放在罐子里,然后放上花椒、八角、酱油、盐、凉白开,喜欢吃腌蒜的还可以放上蒜瓣,不禁可以吃到蒜,还能更提味。

腌好后也是放置个十天半个月的就可以吃。

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