韩三千小说

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第84章 肉铺买刀（第1页）

“铁子五金日杂店”老板听到江腾飞的问题原以为他会仔细回忆一番，没想到他立刻就说出售出的唯一一把“王麻子”剔骨刀的去向。

"那还用想吗?我进来货的当天就被‘老兵肉铺’的齐胖子买走了一把，齐胖子点名要这种‘王麻子’剔骨刀。"铁老板一语道出那把刀的去向。

"哦?你说的这位齐胖子和他的老兵肉铺也在市场里吗?”江腾飞警觉地问道。

"是啊!就在卖鱼和肉的那一排摊位铺面把头的那家猪肉铺子就是。这齐胖子是早年在部队当炊事班长出身的，退伍回来后正赶上咱们市场改扩建，人家又是退伍军人，盘了个铺位比俺家租金一个月还低1oo块钱呢。这人是真不赖，他家的猪肉最新鲜，秤盘从来不缺斤短两，每回进来的肉猪下水还总给我搭两件儿，一来二去俺俩关系也处得最好，经常来俺家喝两口呢!"铁老板喜形于色地介绍着他在这市场里的好朋友。

"哦，是吗？那这样，你能带我们去找一下他顺便了解些情况吗?"江腾飞再次提出要求。

铁老板拿出手机看了一眼道"还找啥呀!这都九点一刻了。早市都散了这会儿也不忙，我给他打个电话，两三分钟就来，咱搁这喝茶聊天不好吗?那肉铺子血了糊拉地，还一股腥味儿。"说完铁老板就拨通了"齐胖子的电话叫对方来他家。

"铁子，大清早就想整两口呀?你这酒瘾也忒大了吧!"只见一位身材魁梧，腰腹肥硕的中年男子低着头从店铺后面的小门里挤出来，声如洪钟般喊道。

"先不忙喝酒，派出所的肖所长他们来了，顺便找你问点事儿，你先过来坐下。"铁老板招呼道。

壮汉闻言才现屋里坐了好几个人，忙不迭的说道:"不好意思啊，我这铁子也没在电话里说清楚，你看我连衣服都没换就过来了，手上也不干净，就不跟几位警官握手了啊!"进来后的齐胖子与突然的腼腆和他那一身大块头极为不对称。

"请不要客气，听铁老板说您也是位退伍军人，按部队的规矩我还得叫您一声‘老班长’呢！您请坐。"江腾飞伸出双手主动握住齐胖子沾着油巫和猪血的手说道。他是一个有着轻度洁癖的人，但从来不会嫌弃任何踏踏实实本分工作的老百姓，尤其今天面对的还是一位自主创业的退伍老兵。

“哦？原来这位警官还是位战友啊，真羡慕你们这些脱下军装又能穿上警服的同志，还能继续给国家站岗放哨。”这位"齐胖子"看年龄应该在部队干了很多年，退伍回来也六七年了，不过一张口兵味不减军人情结更浓。

"老班长您何出此言，咱们都是一样的在党的领导下为人民服务，只不过革命工作为工不同罢了，听铁老板刚才讲，‘老兵肉铺’里的肉好还新鲜，您手里的秤盘从不缺斤短两，还经常免费送给顾客肉，这也是为人民服务的最好体现啊！对您这样自主创业的退伍老兵，我是打心眼里敬佩，我们还要多向您学习呢！"江腾飞夸奖道。

“不敢当啊，不过话又说回来了，我这好歹也是二十年的老党员了，这点觉悟都没有哪能行，再说咱不都‘讲退伍不退色’嘛，这都是做人最基本的底线了。行了战友别夸我了，说正事吧！知道你们公安局的差事忙。”老兵"齐胖子"说完反复在衣服上擦了擦手上的油污，从身前的皮围裙兜里掏出自己的烟，打开烟盒盖子摇了两下烟盒，抖出几根烟来把整个烟盒纷伤递给众人。

江腾飞看出这位老班长其实是个很讲究的人，怕自己的油手直接从烟盒里拿烟遭人嫌弃，才这么摆弄了一番，同时也能看出来他是一个很实诚的人。江腾飞索性从老班长手中拿过他的烟盒给几人一一烟，最后又点着两支，把其中一支塞到老班长嘴里，又把烟盒装回老班长围裙里，后者对江腾飞善解人意的举动投来赞许的目光。

江腾飞坐下后吸了一口烟对齐胖子问道:"铁老板说您之前在他这里买过一把‘王麻子’剔骨刀，我想了解一下当时的情况。"

"噢，那把剔骨刀呀!这说来就话长了..."老班长详细的跟几人讲述起来。

"齐胖子"名叫齐军，退伍前服役于解放军某部装甲团，新兵连的时候因为会一些厨艺就被分配到装甲团教导队炊事班，义务兵役服满后被安排到土官学院部队后勤供给专业学习，结业后回到老部队从战士一直干到班长，他杀猪剔肉的手艺就是在部队里练就的。在一次后勤保障比武中拿到名次的齐军被部队奖励了一套刻有单位番号的"王麻子"刀具，其中就包含了一把那种手工锻造的剔骨刀，后来退伍的时候他把那套刀带了回来。开了肉铺之后他就一直在使用着这一套代表着他军旅生涯光荣经历的刀具。

作为一名长年经营肉铺生意的人，一把趁手的剔骨刀能让他为顾客割肉时得心应手，每次切下的肉只斤两刚好，因此也得到了很多顾客的赞许，这些顾客也成了"老兵肉铺"的常客，齐军对自己的剔骨刀爱不释手，没事闲的时候总喜欢把它打磨擦拭的十分光亮。

直到2o1o年11月初，有一个5o多岁的男人到他铺子里买肉，一眼就看上了他手里的“王麻子”剔骨刀，并要求用他的刀自己割肉，割多少买多少。"齐军没多想就把刀递给男人，只见对方拿着刀几分钟不到就把半扇猪肉均匀分成小块，尤其是剔排骨的时候一刀划过骨肉脱离，案板上一点肉渣都没掉。齐军对这人的刀法无比钦佩，一看就是个技艺纯熟的老师傅，就与其攀谈了几句，让那人给指点指点刀法，可对方却不以为然，买了卸下来的很多肉离开了。过了几天那人又来他的肉铺，这次来不是买肉，而是直接买他的剔骨刀，对方声称自己也是屠户出身，不过早就不干了，就喜欢他手里的这种刀，找了几天都没买到，想让"齐胖子"把他的剔骨刀让给他。

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