韩三千小说

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  宁汐微微一笑：“好，我这就出去。”

  阮氏连忙说道：“汐儿，我也和你一起去。”

  张展瑜目送着阮氏和宁汐的身影消失在厨房门口，忍不住问道：“宁大厨，你闺女今天不是来玩的吗？怎么好像……”一副要学厨艺的架势？

  宁有方长叹口气：“别提了，这丫头也不知怎么回事，好好的非要跟着我来学厨艺。我就这么一个闺女，哪里舍得让她吃这份苦啊”

  做厨子都是苦练出来的。再有天分，若是没有个三五年的磨练，根本做不了厨子。要想做出色的大厨，那就更是难上加难了。至少也得有十年以上的苦练才行。

  当年的他十岁起跟着宁大山学厨，六年之后才做了二厨，从切菜配菜到做冷盘，再到最后的上锅炒菜，其中花了多少心血和努力，只有自己最清楚。

  他哪里舍得让宁汐吃这样的苦头？

  张展瑜的眼里飞快的闪过了一丝什么，旋即若无其事的笑道：“她如此有天分，不学厨实在是可惜了。”

  聪慧伶俐，观察力强，还有那份异常灵敏的味觉，简直天生就是学厨艺的好人选。

  宁有方何尝不知道这一点，犹豫了片刻，却是左右为难下不了决心。

  顺了女儿的心意？莫说阮氏，他自己也是舍不得女儿吃苦的。好好的女孩子家，还不如学点女红刺绣之类的，将来找个好夫婿和和美美的过日子才是正途啊可若是不答应她，心底似乎又有些遗憾。

  宁家到了这一辈，有三男四女共七个孩子。女子暂且不论，单说几个男孩子吧宁曜在京城谋了份差事，在一个不大不小的铺子里做了二掌柜，看样子是不会再做厨子了。自己的儿子宁晖一门心思读书，压根不想学厨。而宁皓，却是个庸才，一点厨艺上的天分都没有。

  宁家传承了几代的厨艺，难道到了这一辈就这么断了吗？

  宁有方思来想去，也没想出个主意来，不由得皱起眉头长长的叹了口气。

  张展瑜忽的笑着说道：“你不是要考考她吗？索性做一道羹汤，让她尝尝看。要是她还能说出里面的食材配料来，那可真的了不得。”

  这个主意倒是不错

  宁有方想了想，立刻笑开了：“好，我这就动手，倒要看看这个丫头有没有这份本事尝的出来。”

  第十三章玉米莲藕萝卜排骨汤

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  一般来说，炒菜和烧菜中用哪些食材都是能看得到的，辨别起来并没什么太大的难度。

  可汤羹之类的菜肴就不同了。不同的羹汤，需要用不同的高汤来调制。为了保持汤的口感和美感，还会在起锅的时候将部分食材撇除。

  所以，要辨别一道汤羹里究竟用了哪些食材，是件很困难的事情。莫说是没下过厨的小姑娘，就算是常年做菜的厨子，也不见得能辨别的出来。

  张展瑜不知出于什么心思，竟出了这样一个主意。宁有方也没深想，一口便应了下来。

  要想让宁汐彻底断了这个心思，也只能这样了。

  此刻的宁汐当然不知道宁有方在打什么主意，正和阮氏坐在饭厅里闲聊呢这个饭厅里有五六张桌子，每张桌子旁边都放了长板凳，看来定是太白楼里的厨子们平日里用餐的地方了。

  宁汐打量了几眼，便笑着赞道：“这里收拾的真干净。”

  一个酒楼待客的地方干净不稀奇，难得的是连客人看不到的地方也如此的整洁干净。太白楼能在洛阳众多的酒楼里声名鹊起果然有几分道理。

  阮氏最最关心的却不是这个，她蹙着眉头看了宁汐一眼，迟疑的问道：“汐儿，你真的那么想学厨艺么？”

  宁汐收敛了笑容，认真的点了点头：“娘，我对女红刺绣丝毫不感兴，只想好好跟着爹学厨艺。将来若是能做个厨子自然最好，就算做不了厨子，也能有个一技之长。说句没羞没臊的话，若是能有一手好厨艺，将来嫁到夫家也不必为下厨愁了。”

  这些话，自然都是说来哄阮氏的。

  事实上，宁汐早已打定了主意，一定要继承宁有方的厨艺，做个最出色最优秀的厨子。不过，这些话放在心里就好，还是别让阮氏知道了。不然，阮氏肯定继续坚定不移的反对下去果然，本来态度很坚决的阮氏，听了这些话之后脸色顿时柔和了许多，不自觉的点了点头。

  宁汐心里暗喜，这一招以退为进示之以弱果然很有效呢“娘，你就让我试一试吧我一定乖乖的听话，绝不会给爹添一点麻烦。”宁汐软软的央求着：“再说了，只要有我在，爹就不会再逼着哥哥退学了。”

  阮氏不吭声了，默默的想了片刻，却是什么也没说。

  宁汐心里暗喜，阮氏已经动摇了，真是再好不过了。今天有这样的进展，也算不错了。以后时常这么念叨，阮氏和宁有方总会改变心意的。

  想及此，宁汐的心情陡然好了起来。

  悠闲的等了一盏茶时分，宁有方总算过来了，手里正小心翼翼的捧着一碗汤，殷勤的笑道：“乖女儿，是不是等的着急了？”

  宁汐瞄了宁有方手中精致漂亮的汤碗一眼，忽的笑了起来：“爹，我正好有些渴了，这碗汤来的真及时呢”