韩三千小说

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第31章 卤味飘香（第1页）

许多在市场逛了一会，才现粮食是便宜下来了，但是菜价确实贵了不少。比如一个小白菜，一斤就要卖到了十五文钱，还有那个南瓜，也要9文钱一斤，黄瓜十五文，芥菜十八文，这些东西都是平常人家种的比较少的，所以竟是卖的乎寻常的贵的。

反倒是猪肉相对比便宜的很，一斤肥肉也不过是十八文，瘦肉就更加便宜了，才十二文，猪骨直接才五文钱一斤，而且上面也还有不少肉呢。一些经济比较差的人，想吃肉的话通常都是买些猪骨回去炖的，好歹也是肉不是。至于猪肠就更便宜了，一整副才三文钱，就这基本都是卖不出去的。

许多心中暗喜，这里的人真是不识货，要知道在现在社会，猪肠可是好东西呢。不管是卤猪肠，还是爆炒，或者是炸猪肠都是非常动人的美食。不过其实也怪不得别人不要，家家的菜买回去基本都是清炒或者是清炖的，至于那么香料是死贵死贵的，一般人哪舍得用。至于有钱人家，大把的好肉随便吃，反正是不会喜欢猪下水的。

许多要了买了十几斤的肥肉，家里的猪油用的差不多了，倒是又可以炸猪油了。这还是和菜籽油换着用的，要不早用完了。又买了五六斤的猪骨，连着两个猪耳朵，还有一个猪腿肉就全都要了，所以猪肠就直接送了，外加一块猪肝。

既然是要卤猪肠，那么香料这些肯定是少不了的。许多到调味店一问，果然贵的离谱，许多就买了一丢丢，都花了二两多的银子，不过倒是也够用个七八次的了。

这样算下来，今日在镇上许多就花了七八两银子了，这可是许多庄户人家所不敢想象的，在他们心里，一年能存下一二两银子就已经十分欢喜了。但是还不仅如此，路过点心店，又买了一盒小心点，还买了些糖果。许月那小妞儿一定很喜欢。

于是乎许多气喘吁吁的带着大包小包的去找许六叔的时候，简直把对方看呆了，嘴角哆嗦着

“这这，这得花多少银子啊。”

不过还不仅仅如此，许多过来时候还还看见有人卖小鸡仔的，他们院里刚好可以养一些，不管是下蛋还是吃肉都是可以的。所以和许六叔说

“六叔，您在这儿等我会儿，我再买些小鸡仔回去。”

“别别，小祖宗唉可别再买了，村里刘婆婆家就有孵鸡仔的，你们家要养直接和刘婆婆买就行了，要比你在这儿买便宜的多，还方便。”

听到这话，许多才停住了脚步，回头看着许六叔，确定六叔没有骗自己，才上车。

“你买这么多东西，你爹娘知道吗？”

“就是我娘让我买的”

许多脸不红心不跳的撒谎，，许六叔家在村里已经算的上是过的顶好的了，家里有房有地，还有牛。平时不仅种地，而且牛车还能平时闲的时候还能帮人拉拉东西或者接送到镇上赚点钱，忙时把牛租出去给村里人也可以赚钱。所以许六叔家绝对是村里富裕的那一批，但是人家花钱那是真的省。

许多拿出点心盒子，给了许六叔一块。六叔明明很馋，都听到咽口水的声音了，但是人家就是严词拒绝了，不要。

“这么珍贵的东西六叔哪能吃，你带着回去给你外婆妹妹他们吃。”

“没事的六叔，你就吃一块吧，外婆和妹妹我留了。”

许多买的玉沙糕，外表看起来极为精致，令人胃口大开，许多自己也吃了一块。这是糯米和红豆沙做的，一口咬下去软软糯糯的，香甜的滋味在空中爆，让人吃了一块还想再来一块。这个糕点是真的不错，许多忍住再来一块的想法，回去给外婆补补身体刚好。

牛车比较慢，回到家里的时候已经是过了中午了，老爹和二哥到田里去了。老爹一直念叨着要往田里再种些玉米之类的粮食，能收多少就多少。不过到市场走了一遭，许多心里倒是有其他的想法。

屋里只有外婆和妹妹在，妹妹看到三哥回来了，十分开心，和外婆一起帮着将东西给搬了进去。许多拿出糖果的那一刻，小丫头简直开心到要串天上去了。

“哇有糖果呀，我下午要带一个给二丫”

二丫就是市场和许月一起玩的女孩，两人玩的不错，平时有啥好吃好玩的总是互相的分享。

“外婆这是给你的。”

“我的？”

许多将那一盒点心拿出来，看着那精致的小盒子，外婆沧桑的脸上顿时有些心疼又责备的语气对外孙说道

“买这么精贵的东西做什么，外婆知道你疼我，不过外婆不吃，你和月月吃。”

老人一辈子节省，点心自然是见过的，但是好东西从来都是舍不得的，都是留给别人吃。不过许多不干，外婆既然到了自己家里，不管以后怎么样，现在他一定要好好照顾外婆。

“您就放心吧，我和月月不缺吃的，这是特意买给您的”

许多说着，直接大开小盒子，给了外婆和妹妹一人一块，看着两人都吃下去了，这才罢休。

接下来就是要弄卤肉了，厨房的灶头太高，他自己不好弄，于是乎就只能是外婆上阵了。

从打井水清理猪肠开始，许多自己清理，妹妹就在旁边看着，外婆则是去熬猪油，一会熬完猪油，他这猪肠也就差不多清理完全了。至于猪耳朵，就更容易了，用火把表面的猪毛烧烧，搓洗赶紧就可以。

后面的步骤就是他一步步指引外婆帮忙做出来的，接下来的时候就是卤了，卤的时候千万不大火，不然所有的东西变得软趴趴的，就不好吃了。不过有一件事情倒是出乎了许多的意料之外，那就是东西还没有卤好，卤肉的香味已经飘的半个村子的人都知道了。

在家的那些人纷纷寻找香味的源头，一直寻到了许多家里，大开院门进来直呼道

“我的乖乖唉，你们在做啥子东西味道竟然这么香。”

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